Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Crítica: DaSelva abre filial e reforça culinária amazônica em SP
Casa na Vila Nova Conceição replica menu da unidade do centro e mantém os bons preços
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8 Maio 2026, 06h00
Quase três anos atrás, a instigante culinária da Amazônia ganhou um atraente representante, que, além de boa cozinha, também chamava a atenção pelos preços razoáveis. O DaSelva Peixaria Amazônica nasceu no centro, bem em frente à Biblioteca Municipal Mário de Andrade e, desde então, ocupa um salão estreitinho.
Agora, os empresários Yanna Freitas e Jorge Aguirre, ela amazonense de Lábrea e ele colombiano de Bogotá, naturalizado brasileiro e com cinco décadas no Brasil, avançam em direção ao sul. A dupla montou a segunda unidade paulistana do restaurante na Vila Nova Conceição com um investimento de R$ 2,5 milhões em dezembro de 2025.
Ocupa um amplo e agradável espaço, banhado de luz natural, cercado de verde e com um belo mural de inspiração indígena em uma das paredes. O menu é idêntico ao original, inclusive nos preços (ufa!) e traz pratos em que se destacam os pescados de rio.
Em uma peça dourada por fora, branca e úmida por dentro, o carré de tambaqui (R$ 99,00) brilha no cardápio desde a abertura da primeira casa. Essa costela do peixe de sabor excepcional e inconfundível chega na companhia de um igualmente saboroso baião de dois diferente do nordestino.
Com um toque de chef, nesse caso Rafael Lopes, responsável pela cozinha também na matriz, a guarnição combina feijão-manteiguinha, queijo de coalho e carne-seca desfiada e vem ainda com vinagrete. Antes, é possível provar um clássico sem firulas, comida de rua servida no fim da tarde — ou melhor, na happy hour.
O tacacá (R$ 42,00) é feito com um tucupi bem temperado, um discreto picante e acentuada acidez. Nele, nadam folhas de jambu e camarão de rio. Para se adaptar ao paladar do paulistano, a goma é opcional – vale incluir porque é feita com muita fluidez.
Continua encantadora a torta de cupuaçu (R$ 25,00), que reúne creme da fruta assim como a geleia preparada com ela. A surpresa vem do queijo do reino ralado na hora de servir. É uma combinação das boas.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Avenida Hélio Pellegrino, 204, Vila Nova Conceição, tel. e Whatsapp 91098-9698 (140 lugares). 12h/22h (dom. até 17h; fecha seg.). Taxa de Rolha (R$ 50,00). Tem acessibilidade. Aberto em 2025. $
Publicado em VEJA São Paulo de 08 de maio de 2026, edição nº 2994.
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