Um dos ótimos motivos para ver Cozinha do Lorençato com Paola Carosella
A chef argentina naturalizada brasileira e sócia do restaurante Arturito não foge da polêmica ao dizer o que pensa dos críticos culinários da Internet
No episódio de estreia na segunda temporada de Cozinha do Lorençato, no momento do Cafezinho, a chef argentina Paola Carosella, do premiado restaurante Arturito e da rede La Guapa, solta uma declaração explosiva quando pergunto sobre a última bolacha do pacote. Veja a seguir:
AL: A última bolacha do pacote é…?
PC: A última do pacote, pra mim tem uma conotação negativa. É se achar, né?
AL: É
PC: Alguém que é a última bolacha do pacote se acha muito, né? … Ai será que eu sou polêmica, ou não?
AL: Ah, vamos fazer um pouquinho de polêmica.
PC: Ah, eu tô meio cansada dos críticos do Instagram, sabe? Que se acham muito assim, e fazem um textões assim. E o mais divertido é quando eles erram terrivelmente no que eles tão escrevendo. E usam, sei lá, reação de Maillard pra falar de algo onde a reação de Maillard não existe. Mas, eles acham que estão sendo muito intelectuais e cultos. Eu chamo eles de gastrochatos.
AL: Gastrochatos, anota aí gente.
Críticos de Internet são gastrochatos
Paola Carosella
Confira o episódio na plataforma streaming Veja +, no YouTube de Veja e na Samsung TV.

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