Comidinhas

La Guapa Empanadas

(Desde 2014)

Tipos de Comidinhas: Salgados

VejaSP:

Endereço: Rua Bandeira Paulista, 446 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30792631

Site: laguapa.com.br

Horário:

segunda-feira 10:00 - 22:00

terça-feira 10:00 - 22:00

quarta-feira 10:00 - 22:00

quinta-feira 10:00 - 22:00

sexta-feira 10:00 - 22:00

sábado 12:00 - 20:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (22)

**1/8** Empanadas benfeitas: propositadamente chamuscadas *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/8** O segredo é a massa: a receita leva banha de porco *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**3/8** A receita argentina ganha bossa nas mãos da chef Paola Carosella *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**4/8** Ambiente *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**5/8** O pequeno salão com lugares se divide entre um balcão lateral e a mesa comunitária *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**6/8** A empanada de frango caipira criado solto é uma delícia ao lado do molho verde de salsa e manjericão *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**7/8** Para reconhecer fácil, cada um dos sete recheios tem um formato de massa diferente *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**8/8** Para arrematar, prove um alfajor recheado de doce de leite bem escurinho *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

Resenha por Gabriela Del'Moro

Em meio a um plano milionário de expansão em parceria com a empresa Concept Investimentos, a rede da chef Paola Carosella e do restaurateur Benny Goldenberg abriu quase uma unidade por mês no último ano. Em todas elas são vendidos os salgados comuns à América hispânica, as empanadas, seguindo a receita da cozinheira argentina, com massa fina e bordas chamuscadas. Cada uma sai a R$ 8,90. A versão apelidada de cremosa une brócolis e espinafre aos queijos parmesão, muçarela e ricota. É úmido o interior da de frango desfiado com azeitona verde.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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