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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Applebee’s do Shopping Eldorado fecha as portas, mas já tem novo ocupante

No térreo do centro de compras, o espaço agora é da casa de grelhados Cortés Asador

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
12 jan 2024, 06h00

cortes-asador-shopping-eldorado — Projeção da fachada do Cortés Asador no térreo do Shopping Eldorado (Bruschini Arquitetura/Divulgação)

Por Saulo Yassuda

O privilegiado ponto no térreo do Shopping Eldorado que foi ocupado por uma franquia da rede Applebee’s já tem novo inquilino. É o Cortés Asador, casa de grelhados do grupo Ráscal, com matriz no Shopping Villa-Lobos, onde serve boas opções como o bife ancho (R$ 92,00 ou R$ 112,00) na companhia de farofa crocante na manteiga e salsinha (R$ 24,00), frutos da consultoria da chef Daniela França Pinto.

A inauguração da nova unidade com 600 metros quadrados, que vai incluir uma vitrine com diferentes cortes expostos, bar de menu próprio e varanda, está prevista para março.

Publicado em VEJA São Paulo de 12 de janeiro de 2024, edição nº 2875

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