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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Casa Tavares, na Vila Madalena, passa a servir carnes

Reencarnação do charmoso restaurante que existiu nos Jardins, o endereço focava em vegetais e pescados

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
8 ago 2024, 18h00
Casa-Tavares
Picadinho ao molho rôti: nova opção do cardápio do Casa Tavares (Salvador Cordaro/Divulgação)
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Focado em particular nos pratos vegetarianos e de pescados, o Casa Tavares, reencarnação na Vila Madalena do charmoso restaurante que existiu nos Jardins, volta a servir carnes. agora, orgânicas e certificadas.

O filé-mignon, por exemplo, retorna em receitas como o picadinho ao molho rôti com farofa de ovo, arroz, pastel de palmito pupunha, quiabo assado e banana-da-terra (R$ 98,00).

Casa Tavares

Rua Aspicuelta, 751, Vila Madalena, telefone 3819-8220. Tem acessibilidade. $

Publicado em VEJA São Paulo de 09 de agosto de 2024, edição nº 2905.

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