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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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AZvedo tem cardápio que homenageia pratos de restaurantes de Pinheiros

O endereço de cozinha variada é mais um projeto de Lalo Zanini com opções rotativas de casas como Tasca do Zé e da Maria e Caverna Bugre

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
16 ago 2024, 10h00
azvedo-novo-restaurante
AZvedo: aberto no dia 6 (Studio Primo/Divulgação)
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Uma colagem de pratos de restaurantes de Pinheiros, um dos bairros mais fervidos da gastronomia paulistana, inspira o menu do AZvedo.

O restaurante variado, aberto no dia 6, é mais um projeto de Lalo Zanini com opções rotativas como o bacalhau à lagareiro (R$ 110,00), versão do português Tasca do Zé e da Maria, na Rua dos Pinheiros.

O filé alpino, sucesso do austríaco Caverna Bugre, na Rua Teodoro Sampaio, está prometido para breve. Há ainda receitas criadas pelo chef Kleber Klock. A conferir.

AZvedo

Rua Mateus Grou, 182, Pinheiros, telefone 99228-9860. Tem acessibilidade. $$

Publicado em VEJA São Paulo de 15 de agosto de 2024, edição nº 2906.

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