Eles fazem falta: personalidades da gastronomia que morreram no último ano
Os nomes são homenageados pelo guia COMER & BEBER 2024
![Um homem grisalho e sorridente com taça de vinho em uma mão e uma pizza na outra](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Antonio_Carlos_Toledo_Margherita.jpg?quality=70&strip=info&w=856&h=531&crop=1)
> Antonio Carlos de Toledo (1944-2024) — fundador da Margherita Pizzeria
> Daniel Redondo (1977-2023) — ex-chef do Maní
![Daniel Redondo daniel-redondo](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/05/daniel-redondo-02.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
> Luciano Percussi (1926-2023) — fundador da Vinheria Percussi
![Luciano_Percussi_Silvia_Percussi_foto Luciano_Percussi_Silvia_Percussi_foto](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/12/Luciano_Percussi_Silvia_Percussi_foto.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
> Luiz Nozoie (1930-2024) — fundador do Bar do Luiz Nozoie
![Luiz Nozoie Luiz Nozoie](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/00137987_0i8b8d3a8f.jpeg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
> Ricardo Castilho (1964-2024) — fundador da revista Prazeres da Mesa
![IMG_6477 O jornalista Ricardo Castilho, um homem de óculos e sem cabelos, sorrindo](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/06/IMG_6477.jpeg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
> Valdecyr Piccolo (1932-2023) — fundador do Frangó
![Waldecyr Picolo Frangó Rosto de homem usando óculos de grau](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/10/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-00.12.01.jpeg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Publicado em VEJA São Paulo de 06 de setembro de 2024, edição nº 2909.
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