Avatar do usuário logado
OLÁ,
Assine
Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Ambiente Escada

Casa Santo Antonio comemora doze anos com jantar

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Menu de aniversário será feito pelo cozinheiro titular e colegas convidados, com renda destinada ao projeto Chef Aprendiz
Elisa Fernandes Crédito Igor Pimentel-Divulgação

Elisa Fernandes assina prato em festa na Áustria

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Em região próxima à Eslováquia, a ganhadora do primeiro MasterChef cozinha a convite da vinhateira Dorli Muhr
Bistrot Parigi – Crédito Bruno Geraldi Divulgação.jpg

18 restaurantes para celebrar o Dia dos Namorados com receitas e menus especiais

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Confira opções, de diferentes culinárias e preços, para um jantar a dois. É recomendado reservar
RISOTO COM WELCOME DRINK.jpg

Dia dos Namorados sem carne: 3 lugares para uma refeição dedicada aos vegetais

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Confira os menus do Purana.Co, Quincho e Tau Cozinha
Soffio Pizzeria

3 pizzarias para comemorar o Dia dos Namorados

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
La Crosta Forneria, Oli Pizzas e Soffio Pizzeria preparam pedidas exclusivas para os casais
Morena Leite

Morena Leite assina menu de encontro entre Janja e Brigitte Macron

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O evento, organizado pela ApexBrasil, uniu gastronomia e moda brasileiras, no Musée de l’Homme, em Paris
Chef de Alto Nível

‘Chef de Alto Nível’, com Ana Maria Braga, tem de “xepa” a cozinha “top”

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
No reality culinário da Globo, que vai escolher o cozinheiro número 1 do Brasil, Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto são os chefs mentores
RWSPO_Blaise_RuyTeixeira (1)

Restaurante Blaise recebe certificado de sustentabilidade

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O restaurante do hotel de luxo Rosewood ganha destaque na certificação Food Made Good, da Sustainable Restaurant Association
Seen São Paulo

Seen renova carta de drinques dedicada ao zodíaco e lança menu harmonizado

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Procurado por casais, o misto de restaurante e bar com uma vista linda da cidade terá cardápio de Dia dos Namorados
Comer & Beber 2024 – Tuju

O sobe e desce brasileiro no ranking The World’s 50 Best Restaurants

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Na lista de 51 a 100, A Casa do Porco despenca da 27ª posição para a 83ª e o Tuju estreia no número 70
Cozinha do Lorençato

Cozinha do Lorençato convida Rodrigo Oliveira

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Chef do Mocotó e do Balaio IMS conta como é descascar não só um abacaxi por dia, mas uma feira inteira, e ensina a receita do croque mucugê
VO_TUTU_COZINHA_LORENCATO_

Morre Vó Tutu, benfeitora social, aos 73 anos

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Ganhadora do prêmio Causa Social de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, a moradora da Vila Brasilândia doava 2 000 pães todos os dias para a vizinhança do bairro
Gosto.SA_Unibes Cultural_1

Feiras Gosto.SA e Sabor Nacional agitam o fim de semana

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Os dois eventos, um no Unibes Cultural e ou outro na Cinemateca Brasileira, disputam o público gourmet e focam na produção artesanal
Nelita_Truta, Cenoura, Massa Folhada_Crédito Estúdio Mió 1.jpg

A Casa do Porco e Nelita estreiam novos menus degustação

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Veja as impressões de Arnaldo Lorençato sobre as sequências propostas pelos chefs Jefferson Rueda e Tássia Magalhães
Ana Soares Mesa III

Mesa III faz homenagem póstuma a três grandes mulheres da gastronomía

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
No primeiro almoço que comemora trinta anos da rotisseria, o cardápio especial celebra Mari Hirata, Wilma Kövesi e Nina Horta
Convidada Maní – Joké Bakare1_Matt Paice.jpg

Maní recebe Joké Bakare, a primeira chef negra com estrela Michelin do Reino Unido

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
A convidada do restaurante londrino Chishuru vem cozinhar com os titulares Helena Rizzo e Willem Vandeven
Aizomê Saúde

Telma Shiraishi adota sobrenome Shimizu e prepara terceiro Aizomê

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Saiba mais sobre a nova fase da chef, que monta um restaurante no bairro onde vive há trinta anos
Maria Isabel de cordeiro _ Fitó Contemporânea

No Fitó Pina Contemporânea, pratos brasileiros dialogam com outras fronteiras

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Em um ambiente mais sofisticado que o endereço original de Pinheiros, são servidas receitas da chef Cafira e de Mario Panezo. Leia a crítica
FLA_3635

Cozinha do Lorençato convida Paola Carosella

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
A chef argentina, sócia do restaurante Arturito, abre o jogo sobre carreira, vida pessoal e projetos futuros

Escandinavo oferece degustação em seis etapas inspirada nas Ilhas Faroé

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
A chef Denise Guerschman, que visitou o território no início deste ano, prepara receitas como o tartare de ovelha
Bife Ancho

Cortés Asador inclui no menu sete opções para compartilhar

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Uma das novidades é o bife ancho acompanhado de linguiça toscana, batata brava, parrillada de legumes, farofa de ovo e arroz com brócolis
Braz Quintal

Bráz Quintal vai inaugurar unidade em espaço com 2 000 metros quadrados

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
A casa ocupa o ponto onde funcionou por mais de três décadas o Ilha no Alto de Pinheiros
Sal Gastronomia_Risoto de carne seca_Crédito Embrasa (1)

Sal Gastronomia lança menu comemorativo de vinte anos

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
As sugestões são releituras de pratos de sucesso do chef Henrique Fogaça
LosDos

LosDos Cantina celebra primeiro ano com convidados especiais

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O evento, no domingo (25), recebe Marcelo Corrêa Bastos, do Jiquitaia, Talitha Barros, do Conceição Discos, e a confeiteira Marianna Mota
Kaifu Asian Cuisine — Wagyu bibimbap – arroz coreano com broto de feijão, cogumelo shiitake, cenoura, edamame e lâminas de carne com ovo perfeito na panela de barro quente e molho gotchuchang picante 033.jpg

Kaifu Asian Cuisine tem menu com quatro culinárias do Extremo Oriente

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Guioza de tofu e kimchi e bibimbap de wagyu aparecem como boas escolhas na casa no Jardim Paulista. Leia a crítica
1_dfcf16

Carla Pernambuco recebe Juliana Penteado em jantar de Dia dos Namorados

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
A confeiteira, que mora em Lisboa e tem duas lojas por lá, desembarca no Brasil para preparar três sobremesas
2

2º Festival Gastronômico da TUCCA tem aulas com chefs-celebridades

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Paola Carosella e Felipe Bronze ministram workshops no sábado (31). Evento em parceria a Le Cordon Bleu oferece degustações, jantar e leilão beneficente
FLA_3735.JPG

Cozinha do Lorençato estreia segunda temporada com entrevistas e receitas

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O programa traz revelações de convidados ilustres e novo cenário em dez episódios no Youtube de VEJA e na plataforma de streaming VEJA+
Chef Preta desembarca em SP

Chef Preta, de Salvador, prepara jantar a seis mãos no Refúgio

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O evento marcado para a sexta (23) será harmonizado com vinhos uruguaios da Bodega Mataojo
Alessandra Gerzoschkowitz_credito_002

‘MasterChef Brasil’: saiba como será a participação de Evaristo Costa

 Blog do Lorençato Por
Blog do Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O jornalista, que vive na Inglaterra, comanda uma das provas mais disputadas do reality e participa da degustação
Continua após publicidade
Assine Abril

Veja

Veja

ABRIL DAY

A partir de R$ 1,99/mês

SUPERINTERESSANTE

SUPERINTERESSANTE

ABRIL DAY

A partir de R$ 1,99/mês

Quatro Rodas

Quatro Rodas

ABRIL DAY

A partir de R$ 5,99/mês

Veja Negócios

Veja Negócios

ABRIL DAY

A partir de R$ 1,99/mês

Você RH

Você RH

ABRIL DAY

A partir de R$ 1,99/mês

Veja Saúde

Veja Saúde

ABRIL DAY

A partir de R$ 1,99/mês

Leia também no GoRead

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

A partir de 35,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.