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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Bicchieri realiza um jantar dedicado às mulheres

A sequência de eventos La Quarta Donna tem menu de jantar harmonizado pela  sommelière Joana Neuding neste dia 5

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4 nov 2025, 19h11
Bicchieri-vitello-tonnato
Bicchieri: vitello tonnato (Feltran/Divulgação)
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Derivado do caprichado Tre Bicchieri, no Itaim Bibi, com cozinha comandada pelo chef Rodrigo Queiroz, o Bicchieri, é uma agradável trattoria em Pinheiros. Numa ação recém-lançada, o restaurante tem dedicado toda quarta-feira às mulheres, no chamado La Quarta Donna. Neste dia 5, às 19h, a casa promove uma edição com um menu servidos com vinhos da região norte da Itália e apresentação da sommelière Joana Neuding.

O cardápio servido a partir das 19h compõe-se de pães artesanais, caponata e patê, reunidos no couvert junto de prosseco Mionetto. O vitello tonnato com o tradicional molho de atum com alcaparra chega com uma taça um pinot grigio. Para o  nhoque recheado de ricota de búfala aromatizado com limão-siciliano ao sugo com alecrim ou o rigatoni à bolonhesa, o tinto escolhido é o Chianti Corbelli. Encerra a sequência o pratos de frutas e o café.

Pagam-se R$ 350,00, por pessoa. Recomenda-se reservar.

Bicchieri Cucina & Bar
Rua Natingui, 1558, Pinheiros. Quarta-feira (5), às 19h. Reservas pelo telefone e WhatsApp: 99934-3348.  Tem acessibilidade

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