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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Gosta de battera? Nagayama estreia delivery de sushis prensados

Batteraten oferece vinte versões da receita

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 20 jan 2022, 14h05 - Publicado em 13 ago 2021, 06h00

Por trás do novo delivery Batteraten está o Nagayama, que tem quatro casas paulistanas. Pelo sistema de entrega, passa a oferecer batteras e aburis, dois tipos de sushis prensados em fôrmas de madeira.

Na seleção de battera, há opções como a de atum e a de abacate com kani. a seção de aburi, chamuscado com fogo, inclui pedidas como berinjela salteada no molho de missô, finalizado com soboro (tempero em pó de peixe).

Embalagem de delivery do Batteraten.
Embalagens para viagem: pedidos via aplicativo ou por telefone Raul da Mota/Divulgação

Todas as opções citadas têm quatro unidades e custam R$ 20,00 cada uma. Há ainda uma seleção de entradas, como cogumelo shiitake na manteiga e shoyu (R$ 20,00).

Batteraten
tel. 2537-6564; 98294-4229 (também para WhatsApp). Delivery: Rappi e próprio.
Instagram: @batteraten.

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