Clique e Assine a partir de R$ 12,90/mês

Receita de Salada de Sashimi de Salmão do Nakasa

Por André Spera Atualizado em 5 dez 2016, 19h00 - Publicado em 8 jan 2010, 20h41

Ingredientes

4 folhas de alface crespa

7 folhas de rúcula

Meia unidade de pepino kiwriken, cortado em tiras fininhas

15 lâminas de sashimi de salmão (cerca de 150 gramas)

Continua após a publicidade

15 lâminas de abacate, cortado em sashimi (cerca de um quarto de um abacate pequeno)

Meio pé de cebolinha fatiada, para finalizar.

Modo de preparo

Modo de preparo: pique a alface e a rúcula em quadrados e centralize em um prato de salada raso. Corte o sashimi de abacate e salmão e intercale os dois sobre as folhas formando um circulo. Para o molho, misture shoyu e saquê com cenoura, maçã verde e gengibre, todos raladas bem finos. Utilize azeite para regar.

Se quiser um visual diferente, reserve 5 lâminas de sashimi de salmão para fazer uma flor. Regue com o molho especial e azeite. Coloque no centro e polvilhe a cebolinha por cima.

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.

Impressa + Digital

Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao Site da VejaSP, diariamente atualizado.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.

a partir de R$ 19,90/mês

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Acesso ilimitado ao Site da VejaSP, diariamente atualizado.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

Edições da VejaSP liberadas no App Veja de maneira imediata

a partir de R$ 12,90/mês