Receita de salada colorida com lula do Brasiliani
Uma salada colorida com sete tipos de folhas ganha sabor com as lulas grelhadas e um toque de manga
Por Da Redação 18 set 2009, 20h40 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h18
CHEF: Giancarlo Cassone
Ingredientes
3 folhas de alface crespa
3 folhas de alface roxa
3 folhas de alface lisa
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¿ de maço de rúcula
¿ de maço de agrião
4 folhas de radicchio
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3 folhas de acelga
6 tomates cereja
½ manga fatiada
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200g de lula
Modo de preparo
Lave as folhas, corte-as com as mãos e misture-as numa saladeira, acrescentando os tomates e a manga fatiada. Reserve. Lave, limpe e corte as lulas em anéis. Tempere-as com sal e limão e
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coloque em uma grelha até que fiquem crocantes. Disponha as lulas sobre a salada e sirva.
Rendimento: 2 porções
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