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Queijo de coalho com melaço

Aprenda a preparar o prato natalino da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 5 dez 2016, 18h23 - Publicado em 17 dez 2010, 20h53

Ingredientes

1,6 kg de queijo de coalho

10 mililitros de azeite extravirgem

100 gramas de melaço de cana

Modo de preparar

Corte o queijo de coalho em pedaços de aproximadamente 4,5 cm x 2 cm x 1,5 cm. Salteie o queijo numa frigideira preaquecida com o azeite, dourando todos os lados.

Montagem

Espete os cubos de queijo em palitos de churrasco cortados ao meio e regue com o melaço.

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