Queijo de coalho com melaço
Aprenda a preparar o prato natalino da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto
Ingredientes
1,6 kg de queijo de coalho
10 mililitros de azeite extravirgem
100 gramas de melaço de cana
Modo de preparar
Corte o queijo de coalho em pedaços de aproximadamente 4,5 cm x 2 cm x 1,5 cm. Salteie o queijo numa frigideira preaquecida com o azeite, dourando todos os lados.
Montagem
Espete os cubos de queijo em palitos de churrasco cortados ao meio e regue com o melaço.