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Astor lança carta de gins-tônicas

São seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes inusitados

Por Fabio Wright - Atualizado em 5 dez 2016, 17h21 - Publicado em 3 mar 2012, 00h50

Na noite do dia 25 visitei o Astor, na Vila Madalena, para conhecer sua nova carta de gins-tônicas. Ela traz seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes como anis-estrelado, pétala de rosa e semente de zimbro.

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Quem executa no capricho os coquetéis, servidos numa bela taça bojuda e com bastante gelo, é o barman Pereira. Melhor entre os provados, o saffron (R$ 33,00) combina o gim francês, água tônica, raiz de açafrão, gotas de bitter de laranja e casca de laranja-baía. Tem paladar equilibrado e mostrou-se bem refrescante.

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