Quem vive em São Paulo já viu quase tudo no quesito rodízio. Além dos manjados japas, das pizzarias e churrascarias, passaram a ser servidos no sistema — em que se paga preço fixo e se come à vontade — petiscos, sanduíches e doces. Inovação na seara, o Boccanera, com abertura prometida para esta sexta (1º), investe num filão mais raro: o etílico.

Por R$ 79,90 (R$ 89,90 às sextas e aos sábados), o freguês poderá beber quinze vinhos à vontade. Os garçons oferecerão espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa ou fortificados, nessa sequência e em pequenas doses, e o cliente poderá repetir sem limite. Em um totem na mesa, ele sinaliza se vai querer ou não a pedida naquela hora, assim como num espeto corrido.

“Teremos rótulos simples e também mais complexos, de diferentes estilos e países”, diz o dono, Rafael Ilan, que é sócio ainda do wine bar Bardega, no Itaim Bibi. Quem não quiser apostar no “open bar” poderá pedir uma garrafa, de um total de sessenta rótulos de oito importadoras.

Para acompanhar, receitas como croqueta de jamón (R$ 25,00, seis unidades) e bruschetta de queijo de cabra com uva (R$ 32,00) estão à disposição.

Me escreva no e-mail saulo.yassuda@gmail.com. Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.

• Mais lidas

1

Cidades

Belo e Gracyanne se separam após mais de 15 anos de relacionamento

2

Cultura & Lazer

Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto

3

Saúde

Aos 80 anos, HC aposta em pesquisas e inovação para se manter relevante

4

Cultura & Lazer

Museu do Ipiranga tem mostra gratuita de vídeos e distribuição de brinde

5

COMER E BEBER

Restaurante oficial do Bob Esponja tem jantares temáticos e loja exclusiva

• vinho
• wine bar