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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Marcas como Pirajá, Astor e Bráz unidas no mesmo delivery

O restaurante virtual Devoro agrupa grifes da Cia. Tradicional de Comércio

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO , Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h07 - Publicado em 29 jan 2021, 06h30

Picadinho do Astor: preparado com filé-mignon — Picadinho do Astor: uma das opções da plataforma (Divulgação/Divulgação)

Por Saulo Yassuda

Se você estiver explorando seu aplicativo de delivery e der de cara com o Devoro, pode ser que tenha um déjà-vu. É que o restaurante virtual, lançado no fim de janeiro, une conhecidas marcas da Cia. Tradicional de Comércio.

Em uma mesma loja, dá para pedir o pappardelle à bolonhesa (R$ 39,00) da Bráz Trattoria, o picadinho (R$ 65,00) do Astor e o bolinho de carne-seca e abóbora (R$ 37,00, meia-dúzia) do Pirajá. Tudo chega junto pelas mãos do mesmo entregador.

Completam a coleção de grifes culinárias Ici Brasserie, Lanchonete da Cidade, Original, Bráz e Bráz Elettrica. Todas essas casas vão manter delivery próprio em paralelo.

A ideia é que, no futuro, marcas de fora passem a fazer parte da nova plataforma. Os pedidos, feitos via Ifood, Rappi e Uber Eats, saem de uma dark kitchen em Pinheiros que deve abrir ao público até o fim do ano.

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Delivery: iFood, Rappi e Uber Eats.

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