Arnaldo Lorençato

Boteco de ceviches, Miraflores chega a Santana

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

Essa é a nova empreitada do chef Rodrigo Einsfeld, que mantém também a boa Pizza By Handz na Casa Verde

Laurent Suaudeau serve jantar com Martin Millouet, da École Ritz Escoffier

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

O convidado vem de Paris, ainda, para ministrar um curso de confeitaria clássica

Alerta: Ikemen Ramen é nova casa de lámen em São Paulo

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

O restaurante do Paraíso, que foi descoberto pelo público e nasce bombando, serve até uma versão trufada do macarrão asiático

Febre na confeitaria, pistache também brilha em pratos salgados

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

Confira três receitas que levam o ingrediente em molho ou na finalização

Chef Ana Paula Cremonezi estreia no bar-restaurante Tuy, Cocina

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

Ex-Ella | Fitz, a cozinheira é a responsável pela renovação do cardápio do endereço ibérico

Piccini Cucina dos Jardins tem agora área ao ar livre

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 08h00

Com vinte lugares sob a proteção de um toldo, o parklet foi montado em frente ao endereço italiano

Alice Monte Líbano evoca memórias de uma cozinha cheia de afeto

Por
Blog do Lorençato | 28 mar 2025, 06h00

A casa da Vila Olímpia é a nova versão do restaurante árabe que funcionou na região da Rua 25 de Março entre 1973 e 2022. Leia a crítica

Gastronomia catalã dos irmãos Oscar e Arnau Bosch no Cala del Tanit

Por
Blog do Lorençato | 27 mar 2025, 19h49

Os cozinheiros fazem uma degustação em oito etapas, harmonizada pelo sommelier Manel Subirà, e conversam com o público na Universidade Anhembi Morumbi

O jornalista J.A. Dias Lopes lança o 31º livro

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 08h00

Personalidade gastronômica do ano pelo COMER & BEBER 2024, o escritor divide a mesa de autógrafos com o médico Carlos Iglesias

Elea Forneria celebra três anos com pratos de Benny Novak e Joey Lim

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 08h00

Os chefs convidados vão à casa da Zona Norte na quinta (27) para servir uma entrada, uma pizza e um prato principal

Onde comer ceviches de pegada brasileira

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 08h00

Prato de origem andina, o marinado de peixes virou queridinho dos paulistanos

Arabia deixa, em breve, o ponto nos Jardins onde funciona há 33 anos

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 08h00

No novo endereço, restaurante continuará a ter os clássicos libaneses como essência

Cédric Grolet: “Meu objetivo foi dar um aspecto mágico à confeitaria”

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 06h00

Melhor doceiro do mundo e fenômeno nas redes sociais, com mais de 20 milhões de seguidores, o carismático chef francês fala com carinho dos fãs paulistanos

Balcone, em Pinheiros, serve um cardápio italiano que cabe no bolso

Por
Blog do Lorençato | 21 mar 2025, 06h00

Com um varandão na frente de um antigo sobradinho, osteria tem pratos preparados pelo chef baiano Jurandy Oliveira. Leia a crítica

‘MasterChef Brasil’ ganha linha de bolachas pela Dona do Doce

Por
Blog do Lorençato | 20 mar 2025, 16h00

A fábrica da guloseima artesanal fez um licenciamento inédito com o reality gastronômico

Onde comprar zeppola, o doce italiano que celebra o Dia de São José

Por
Blog do Lorençato | 19 mar 2025, 19h18

A guloseima, originalmente um bolinho recheado de creme e muito apreciado nas ruas de Nápoles, ganha versões paulistanas

Morre o chef de cozinha mineiro Thiago Chiericatti (1987-2025)

Por
Blog do Lorençato | 18 mar 2025, 13h54

O profissional de gastronomia nascido em Belo Horizonte era um especialista na arte de empratar receitas

Oscar Bosch recebe Maria Elena Marfetán e Janaína Torres no Cala del Tanit

Por
Blog do Lorençato | 17 mar 2025, 21h06

Nesta terça (18), jantar especial no restaurante do Itaim Bibi é no formato de menu degustação em seis etapas

Terraço Jardins, no Renaissance SP, apresenta menu de inspiração caiçara

Por
Blog do Lorençato | 16 mar 2025, 11h24

A culinária litorânea paulista é tema de festival no restaurante do hotel pertinho da Avenida Paulista entre terça (18) e o domingo (23)

Feira Sabor Nacional marca o fim do verão

Por
Blog do Lorençato | 15 mar 2025, 19h23

Neste domingo (16), está programado o último dia do evento com a participação de pequenos produtores e restaurantes. A novidade é um espaço de botecos