
Rua Barão De Tatuí, 302 Consolação / Higienópolis
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Resenha por Arnaldo LorençatoDelícia de gema molinha, o ovo mollet chega empanado e servido sobre purê de palmito pupunha ao molho de cogumelos. Recebe de adorno aspargo verde. Revestido de uma camada de argila, o robalo fica úmido e aromático, contrastando com o molho de azeitonas pretas e o purê de mandioquinha.
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