Jun Sakamoto

Endereço: Rua Lisboa, 55 - Pinheiros - São Paulo - SP

Telefone: (11) 3088 6019

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  • De segunda a quinta 19h - 00h / Sexta e sábado 19h - 01h / Domingo fechado

  • de R$ 131,00 a R$ 220,00

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Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante

É o melhor restaurante de sua categoria pela edição especial VEJA COMER & BEBER. Só depois de provar entradas como o tartare de atum com foie gras, que chegam diretamente da cozinha, o público passa a ser atendido pelo sushiman Leonardo Jun Sakamoto. Mesmo que o balcão tenha capacidade para doze lugares, o especialista atende apenas oito clientes por noite. Esse seleto grupo espera ao menos uma semana por uma reserva e paga o valor de R$ 365,00 pela degustação de dezesseis sushis. Os bolinhos de arroz são cobertos por pescados como sardinha curtida com gengibre ralado e lula riscada na ponta da faca com sal negro do Havaí, meticulosamente pincelados de shoyu. Os demais clientes, inclusive os que ocupam a parte restante do balcão, são servidos por Cassio Hara e José Everaldo Silva de Andrade.

Preços checados em 15 de fevereiro de 2016.

  • De segunda a quinta 19h - 00h / Sexta e sábado 19h - 01h / Domingo fechado
  • de R$ 131,00 a R$ 220,00
  • Cartões de crédito: American Express Diners Mastercard Visa

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Comida (couvert)(R$ 20,00), Levar vinhos (permite)(R$ 50,00), Lugares/Capacidade total36, Valet/Manobrista(R$ 20,00)

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