“Comer & Beber” 2013: os melhores bares da cidade

Conheça os vencedores deste ano em doze categorias, incluindo o barman do ano, Fabio La Pietra, do SubAstor

Assim como a máxima “Escrever é cortar palavras”, frase de autoria desconhecida sempre atribuída ao poeta Carlos Drummond de Andrade, chegar aos 200 bares apresentados neste ano demandou um grande esforço. O ponto de partida para uma correria cidade afora e estômago adentro foi um universo de 400 endereços. Para refinar as escolhas, houve visitas e revisitas — alguns lugares receberam até três avaliações. Valeu a pena.

+ Tudo sobre o “Comer & Beber” 2013 

Além da seleção criteriosa a seguir, a lista dos campeões desta edição teve uma renovação completa. Isso mesmo,100%. Os novos vencedores se revelam nos sabores marcantes do bolinho do luiz, servido no Sabiá, na Vila Madalena, e de um dry martini com reminiscências untuosas do SubAstor, no mesmo bairro. Também na vasta oferta de 600 rótulos de cachaça do Empório Sagarana e das cachoeiras de chopes do mundo todo do Empório Alto dos Pinheiros. Ou ainda na história de Giba, um ex-bancário que, por gostar de tudo nos mínimos detalhes, montou em Moema um boteco com o seu nome, que fica melhor a cada dia.

CAMPEÕES

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Nossa seleção de 200 endereços para bebericar e petiscar inclui opções que vão do Ipiranga à Santana, passando pelo Baixo Augusta ( / “Comer & Beber” 2013: bares por região)
2/3
Os internautas puderam votar em seus estabelecimentos prediletos pelo site de VEJA SÃO PAULO. Confira abaixo os vencedores na opinião do usuário ( / “Comer & Beber” 2013: os melhores bares escolhidos pelo leitor)
3/3
Onde comer feijoada na cumbuca? Onde beber chopes cremosos? Aonde ir para curtir samba ou chorinho? Confira uma seleção de listas temáticas ( / “Comer & Beber” 2013: roteiros bacanas de bares)
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