EAP Empório Alto dos Pinheiros

Resenha por Saulo Yassuda

Segue uma referência este ponto de encontro de quem curte descobrir novos rótulos de cerveja. A maioria dos frequentadores se espalha nas mesonas da varanda, aquelas de piquenique, mas vale também ficar no salão, onde funciona um empório da bebida e há um balcão repleto de torneiras de chope. Na lousa e em um QR code, são consultadas as 44 opções do dia. Como a casa não as produz, trabalha com uma variedade de cervejarias. A Molinarius, do Butantã, é uma parceira frequente, que leva opções como a Hoppiness (R$ 18,00, 200 mililitros; R$ 39,00, 470 mililitros), uma variedade de IPA, fresca e bem lupulada. É bonito de ver um espaço crescente dado a opções internacionais, que estavam bem sumidas. Para quem é fã daquele toque funky, traduzido por muita gente como selvagem ou rústico, o Kriek 100% Lambic Bio 2025, da belga Cantillon, de fermentação espontânea, tem boa acidez de cereja e custa valiosos R$ 59,00 (100 mililitros).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

• Chope e cerveja