Bar do Giba

Resenha por Saulo Yassuda

O bar que foi fundado pelo saudoso botequeiro profissional Gilberto Abrão Turibus (1957- 2025), o Giba, segue concorrido, sobretudo nas mesas externas que tomam conta dos dois lados da calçada. Antes vetado (convicções do finado anfitrião), o cardápio físico hoje fica logo na porta e até impressiona os que não sabiam que era tão extenso. Quem conhece a casa bem pede direto os pastéis em tamanho médio, gostosuras de lá, como os de camarão cremoso e os de carne moída (R$ 71,80 a porção de oito). Gonzagão dá nome à saborosa porção de carne de sol desfiada com cebola, mandioca (bastante), abóbora e batata-doce cozidas e farofa (R$ 131,00). As cervejas de 600 mililitros (a partir de R$ 23,50) costumam imperar nas mesas da freguesia animada, composta sobretudo de grupos na faixa dos 40 ou mais. Versões de caipirinhas como maracujá e limão agradam ao pessoal (com Espírito de Minas e copo alto; R$ 43,50).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

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