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Tudo sobre Vito

A saída de um chef pode ser desastrosa para um restaurante. Ainda mais quando a imagem do cozinheiro está intimamente ligada à casa. Era o que poderia ter acontecido com o Vito, depois que o ex-sócio André Mifano deixou o posto de titular do fogão. Era o que poderia ter acontecido, mas não aconteceu. + […]
Comida & Bebida

Saiba mais sobre André Mifano, chef do restaurante Vito

Por Veja São Paulo - Atualizado em 5 dez 2016, 12h38 - Publicado em 31 mar 2015, 21h34
O cozinheiro é um dos mentores das turmas de participantes do <em>The Taste Brasil</em>, novo reality show gastronômico do canal GNT
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Comida & Bebida

Chef André Mifano faz jantar harmonizado beneficente por 490 reais

Por Veja São Paulo - Atualizado em 1 jun 2017, 16h58 - Publicado em 31 mar 2015, 21h25
No dia 11 de abril, o responsável pelo restaurante Vito e jurado do The Taste Brasil encontra outros dois cozinheiros em São Sebastião; parte da renda será destinada ao Projeto Buscapé
A moda é importada e vem dos Estados Unidos: ocupar a área de dois automóveis na rua em frente a restaurantes, bares e endereços de comidinhas, entre outros tipos de estabelecimentos, com uma área de convivência. É, em geral agradável um espaço com bancos e plantas. Desde a adoção do modelo importado de São Francisco, […]
Os MasterChefs não param, tanto os eliminados quanto os que ainda continuam programa. Isso significa que parecem que eles tomaram gosto pela cozinha. De verdade. Desta vez, o trio Mohamad Hindi Neto, ainda na disputa, e os eliminados Martin Casilli e Bianca Bertolaccini, foram fazer um extra com a chef Bel Coelho, hoje à frente […]
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Cidades

Vito está maior e mais agradável

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 1 jun 2017, 18h15 - Publicado em 12 Maio 2012, 00h50
O chef André Mifano transferiu o restaurante italiano para um imóvel próximo em uma rua transversal
Confira o cardápio e a carta de vinhos com preços do restaurante italiano Vito, tema da minha crítica deste fim de semana na revista. +Leia a crítica Cardápio Carta de vinhos
Já tem data oficial. Está prometida para amanhã a reabertura do Vito, em seu novo endereço, na Rua Isabel de Castela, 529, bem pertinho de onde o restaurante italiano funcionou até o fim do ano passado. Fica também na Vila Madalena. Foram quase dez meses de reforma para que o ponto atual ficasse pronto. O […]
Cidades

Delícias calóricas que valem o pecado da gula

Por Nathalia Zaccaro - Atualizado em 5 dez 2016, 17h56 - Publicado em 9 jul 2011, 00h50
Veja opções de até 2.100 calorias servidas por lanchonetes e restaurantes
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Cidades

Conheça as novas caras do vinho

Por Nathalia Zaccaro - Atualizado em 5 dez 2016, 17h57 - Publicado em 30 jun 2011, 21h40
Jovens sommelières são a prova de que a profissão está deixando cada vez mais de ser um reduto masculino
Cidades

Cinco restaurantes disputados de São Paulo

Por Catarina Cicarelli - Atualizado em 5 dez 2016, 18h05 - Publicado em 18 Maio 2011, 20h55
Conheça casas com listas de espera para reservas que chegam a duas semanas
Cidades

Nando Reis conta o que é imperdível na capital

Por Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 18h51 - Publicado em 22 abr 2010, 20h00
Músico revela onde adora comer, onde relaxa e seus lugares preferidos, como a poltrona da sala Cinemark Bradesco Prime, no shopping Cidade Jardim
Cidades

André Mifano do Vito: chef revelação

Por Arnaldo Lorençato - 29 set 2009, 19h08
A escola sempre foi um problema na vida do chef André Mifano, de 32 anos. Tanto que, para concluir o 2º grau, precisou recorrer a um curso supletivo. Sua mãe lhe arrumou emprego no extinto restaurante Mellão Cucina d’Autore. Para lavar pratos e descascar cebolas. “Pensei que fosse morrer na primeira semana de trabalho”, lembra. […]
Cidades

Receita de risoto de alcachofra do restaurante Vito

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h15 - Publicado em 18 set 2009, 20h44
arroz de cozimento al dente tem o toque picante de pimenta dedo-de-moça e o frescor de folhas de hortelã. Vinho: Chardonnay.
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