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Gado típico do Japão, o wagyu é reconhecido internacionalmente pelo nome como foi batizada sua carne, o kobe beef. O curioso é que não há rebanhos bovinos na cidade portuária de Kobe. Aberta em 1868 ao comércio internacional, passou a receber muitos estrangeiros que ficavam maravilhados com carne servida na cidade. Foi assim que os corte extraídos do […]

Aizomê: melhor japonês

 Por Arnaldo Lorençato 30 set 2009, 11h22 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h08
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