Tudo sobre restaurateur
Erick Jacquin e Orlando Cesar Leone multiplicam a culinária francesa em SP
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Com mais de dez operações, JL Gastronomia é dona de casas como Les Présidents, Jojo, Lvtetia e Ça-Va e inaugura uma cozinha central de 1200 metros quadrados
Chef Rodolfo De Santis abre o sétimo restaurante; veja entrevista em vídeo
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Osteria Nonna Rosa é um investimento de 2 milhões de reais do cozinheiro-empresário, escolhido o restaurateur do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Comer & Beber 2019: Rodolfo De Santis é o restaurateur do ano
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25 out 2019, 01h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h46
Poucos profissionais da gastronomia dominavam a arte da gentileza como ele. Giancarlo Bolla sabia receber e mimar seus clientes como raramente se vê em qualquer lugar do mundo. O restaurateur e chef de cozinha, dono do La Tambouille e sócio do Bar des Arts, faleceu nesta quarta, 10 de setembro, aos 73 anos de falência […]
Um inesquecível comercial de TV me apresentou Nello De Rossi antes mesmo de eu saber que ele era dono de uma concorrida cantina paulistana. Na época, 1984, era estudante de jornalismo na PUC-SP e sonhava em me tornar roteirista de cinema — a gastronomia estava muito longe de entrar em minha vida. Achava o máximo […]
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