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Chef Rodolfo De Santis abre o sétimo restaurante; veja entrevista em vídeo

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Osteria Nonna Rosa é um investimento de 2 milhões de reais do cozinheiro-empresário, escolhido o restaurateur do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Comer & Beber 2019: Rodolfo De Santis é o restaurateur do ano

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 Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Edrey Momo, o restaurateur do ano

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 Por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda
Atualizado em 20 jan 2022, 09h16 - Publicado em 21 out 2016, 23h00
Memória: morre Giancarlo Bolla, dono do La Tambouille

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Poucos profissionais da gastronomia dominavam a arte da gentileza como ele. Giancarlo Bolla sabia receber e mimar seus clientes como raramente se vê em qualquer lugar do mundo. O restaurateur e chef de cozinha, dono do La Tambouille e sócio do Bar des Arts, faleceu nesta quarta, 10 de setembro, aos 73 anos de falência […]
Morre Nello De Rossi, dono da tradicional cantina Nello’s

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Um inesquecível comercial de TV me apresentou Nello De Rossi antes mesmo de eu saber que ele era dono de uma concorrida cantina paulistana. Na época, 1984, era estudante de jornalismo na PUC-SP e sonhava em me tornar roteirista de cinema — a gastronomia estava muito longe de entrar em minha vida. Achava o máximo […]

Comer & Beber 2012-2013: restaurateur do ano

 Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 5 dez 2016, 16h54 - Publicado em 15 set 2012, 00h50

Restaurateur ocupa subsolo de loja de antiguidades em Pinheiros

 Por Fabio Wright
Atualizado em 5 dez 2016, 17h21 - Publicado em 3 mar 2012, 00h50
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