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Tudo sobre legumes

Agricultores de Parelheiros e São Mateus plantam hortaliças livres de agrotóxicos que serão incluídas na merenda escolar da rede municipal
Cidades

Receita de tubérculos assados do Maní

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h17 - Publicado em 18 set 2009, 20h41
Receita do livro Alta Gastronomia na Prevenção do Câncer de Intestino
Cidades

Receita de rosbife de lagarto do Ker

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h18 - Publicado em 18 set 2009, 20h40
Nos dias mais quentes, o rosbife de lagarto funciona bem como entrada. Cortada em fatias não muito finas, a carne ganha molho de mostarda em grãos, alcaparra e parmesão
Cidades

Receita de mani-ocas do Maní

Por Da Redação - Atualizado em 5 dez 2016, 19h18 - Publicado em 18 set 2009, 20h39
O mani-ocas é um cozido de cenoura, inhame, batata-roxa, cará, mandioquinha e yacon (raiz andina) em molho de leite de coco e azeite de trufa. A adição de tucupi confere à mistura um agradável gosto ácido
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