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Tudo sobre filé-mignon

Continuando nossa série de retrospectivas do ano, listamos agora os melhores restaurantes do país! Os jurados elegeram os representantes culinários de doze regiões do Brasil. Confira a seguir quem levou o prêmio: BELÉM: Remanso do Bosque Na esteira do sucesso da primeira casa da família Castanho,o Remanso do Peixe, os irmãos Thiago e Felipe ousaram […]

Sem tomate: aprenda a fazer o fettuccine a paesana da Cantina Nello’s

Por Adriano Conter Atualizado em 20 jan 2022, 09h55 - Publicado em 19 abr 2013, 22h03
Tony de Souza ensina receita que leva filé-mignon e brócolis

Medalhão de filé-mignon com batata gratinada do Sal Gastronomia

Por Henrique Fogaça Atualizado em 5 dez 2016, 18h44 - Publicado em 26 jun 2010, 00h17
Prato é preparado pelo chef Henrique Fogaça e rende até 4 porções

Receita de medalhão de filé mignon do Diaccuí

Por Da Redação Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h43
Prato do chef Alceu Sanches é acompanhado de risoto de queijo de cabra, rúcula e tomate seco

Receita de medalhão de filé mignon ao molho de curry picante do La Tambouille

Por Da Redação Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h43
Carne do chef Giancarlo Bolla tem molho à base de creme de leite, com sabor picante de curry; para decorar, pimenta biquinho

Receita de filé mignon à milanesa com risoto do Nou

Por Da Redação Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h42
O filé mignon à milanesa chega dourado, muito saboroso e ganha de guarnição um cremoso risoto de limão siciliano

Receita de filé em crosta de amêndoas do Balneário das Pedras

Por Da Redação Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h42
O filé ganha um sabor especial na companhia de purê de batata ao aroma de curry
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