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Tudo sobre Confeitaria Dama

Cunhadas e sócias, as empresárias comandam a melhor doceria da cidade, a Confeitaria Dama
Com sete unidades, a rede inaugura mais uma filial na mesma rua de Higienópolis onde mantém outra loja desde 2013
Entre as novidades da marca também está uma reforma na matriz, em Pinheiros
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Comida & Bebida

Nove doces que vão deixar seu amor ainda mais apaixonado

Por Veja São Paulo - Atualizado em 1 jun 2017, 16h08 - Publicado em 1 jun 2016, 19h30
Conheça nove endereços que preparam doces delicados e saborosos com muita arte e delicadeza, encantando a todos.  
Depois de permanecer no Sottovento, no Shopping Cidade Jardim, desde a inauguração no fim de 2013, o chef Marcelo Laskani saiu da casa italiana em dezembro. Seu destino é o Più, em Pinheiros, do qual é um dos sócios com o maître Mauricio Cavalcante (ex-Italy), responsável pelo gerenciamento da nova casa. Há ainda dois investidores. + […]
Um dos meus doces preferidos é o mil-folhas – tanto pelo sabor incrível, quanto pela sua história. Você sabia que na receita original, de autoria do cozinheiro e confeiteiro francês Marie-Antoine Carême, o bolo tem exatamente 729 camadas de massa intercaladas com 729 camadas de manteiga? Prático, Carême arredondou o número e criou uma sobremesa […]
Quem me apresentou o pavê de doce de leite da Confeitaria Dama foi uma portenha vivendo em São Paulo. Segundo ela, a torta é conhecida na colônia como o “doce dos argentinos”. Rivalidades à parte, nossos hermanos tiveram muito bom gosto ao escolher sua sobremesa oficial em terras verde-amarelas. Delicada, a guloseima compõe-se de creme de […]
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Cidades

Bolos de massa caseira ganham espaço na cidade

Por Redação VEJINHA.COM - Atualizado em 1 jun 2017, 18h11 - Publicado em 30 jul 2012, 17h26
Lojas especializadas ampliam oferta, e docerias investem em linhas próprias
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Cidades

Confeitaria Dama abre loja em Pinheiros

Por Helena Galante - Atualizado em 5 dez 2016, 17h27 - Publicado em 20 jan 2012, 19h01
Antes especializada em encomendas, agora dispõe de uma vitrine repleta de doces
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