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Tudo sobre Checho Gonzáles

Mescla
Comida & Bebida

Mescla

Por catherinebarros Atualizado em 21 out 2019, 19h28 - Publicado em 18 out 2019, 06h00
Precursor em São Paulo das feiras de comida de rua em espaço controlado e com chefs, o boliviano Checho Gonzales estabeleceu um porto seguro ao abrir o Comedoria Gonzales, casa de culinária expressa dedicada, em especial, ao ceviche, que bomba no Mercado Municipal de Pinheiros desde a inauguração, em 2014. Inquieto, o chef abriu o […]
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Comida & Bebida

Escadaria de Pinheiros vira sede de evento com comidinhas à venda

Por Gabrielli Menezes Atualizado em 30 jun 2017, 19h07 - Publicado em 30 jun 2017, 19h06
Projeto acontece na Rua Alves Guimarães das 12h às 20h
No processo de ocupação dos boxes do Mercado Municipal de Pinheiros, o chef Alex Atala e o Instituto Atá, organização gerida por ele, respondem pela nova agenda cultural do espaço público. É a gastronomia ganhando mais visibilidade como cultura. + A grande virada do Mercado de Pinheiros O primeiro evento será nesta quarta (16) e se […]
Vai ter mais uma edição de O Mercado, a primeira de 2015. Acompanho a feira desde a estreia em 21 de abril de 2012, quando os chefs Checho Gonzales e Henrique Fogaça mais a produtora cultural Lira Yuri se aventuraram em ocupar o pátio da Galeria Vermelho, que fica bem atrás do restaurante Sal Gastronomia, do próprio Fogaça. […]
Bares pop-up, com prazo de validade, estão longe de ser uma novidade em São Paulo. Agora, o trio formado pelo empresário e produtor de eventos Alex Tessitore — aquele dos jantares suspensos e batizados de Dinner In The Sky, lembram-se deles? — e os chefs Checho Gonzales (da feira O Mercado) e Henrique Fogaça (do […]
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Cidades

Feira gastronômica O Mercado ganha última edição em 2012

Por Redação VEJA SÃO PAULO Atualizado em 1 jun 2017, 18h08 - Publicado em 20 set 2012, 23h48
Idealizado por Checho Gonzáles e Henrique Fogaça, evento ocorre neste domingo (9) no Mercado de Pinheiros
Se você gosta de baixa gastronomia como eu, não pode perder. A Virada Cultural tem uma versão culinária para acalentar todo tipo de estômago. Mais de vinte cozinheiros, alguns dos mais renomados e premiados da cidade, estarão divididos em barracas, onde servem pequenas porções que variam de sandubas a pratos completos.  Os preços vão de […]
Tomei cuidado de chegar cedo à primeira edição da balada culinária O Mercado, criada pelos chefs Checho Gonzáles e Henrique Fogaça no pátio que o restaurante Sal Gastronomia, de Fogaça, divide com a Galeria Vermelho, em Higienópolis. 22h30 da noite de ontem, já estava lá. Como a fila que não parava de espichar, pouco antes […]
Cidades

Checho Gonzáles: “o Mercado vai ocorrer, sim”

Por Sophia Braun Atualizado em 5 dez 2016, 17h14 - Publicado em 20 abr 2012, 22h06
Apesar da ameaça de cancelar o evento por falta de alvará, chef e organizador garante a feira noturna
Criado pelo chef e consultor Checho Gonzáles, o Mercado é uma feira culinária para saciar o apetite de baladeiros na madrugada. A estreia da primeira edição do evento, que funcionará entre meia-noite e 5 da matina, está marcada para o sábado (21) . Terá como sede o agradável pátio em frente ao restaurante Sal Gastronomia e […]
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