Receita: brioche recheado com ovo

No vídeo acima, o chef do bufê Arroz de Festa, Alexandre Cymes, dá a receita de um brioche recheado com ovo. Confira.

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INGREDIENTES

1 fatia grossa de brioche

½ colher de sopa de manteiga

¼ xícara de parmesão ralado

1 ovo

Sal a gosto

PREPARO

Faça um furo no meio da fatia de brioche. Derreta metade da manteiga em uma frigideira. Salpique com um pouco de parmesão e coloque a fatia de brioche por cima. Coloque o ovo cru dentro desse furo e aguarde dois minutos. Salpique o restante do parmesão e vire a fatia. Aguarde mais um minuto e sirva.

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