Veloso

Resenha por Saulo Yassuda

Já pode ser considerado um clássico paulistano este botequim, que atende num pequeno imóvel de esquina e também numa casa mais ampla logo ao lado — antes com nomes diferentes, hoje esses dois espaços unificaram a operação e são chamados de Veloso. O povo do escritório, turistas e casais bebem o bom chope na tulipa (R$ 10,50) e caipirinhas bem preparadas, servidas em copo de 400 mililitros, em combinações como tangerina, limão-taiti e maracujá (R$ 25,00, com cachaça) e, para paladares mais delicados, de uvas itália e niágara, indicada com vodca (R$ 28,00). A coxinha de recheio cremoso de frango com catupiry (R$ 8,00 a unidade) é uma tradição. De massa mais para macia, os pastéis de tamanho médio ganham recheios de queijo, carne ou palmito (R$ 22,00, quatro unidades). Outra friturinha ali servida é o bolinho de bacalhau (R$ 8,00 a unidade), inclusão recente, feita com mandioquinha e com a casca bem escurinha.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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