Vaca Véia

Resenha por Saulo Yassuda

O salão de esquina de pé-direito baixo recebe turmonas de colegas de escritório, alguns casais perdidos e duplas e trios de amigos a fim de curtir uma paquera. As garrafas de cerveja do portfólio da Ambev, como a Beck’s (R$ 19,50) e a Brahma Duplo Malte (R$ 17,90), um pouco mais caras que a média na cidade, são derramadas em copo americano, no maior clima de boteco. Também há drinques clássicos, mas pode ser que o caju amigo (R$ 36,00), por exemplo, esteja indisponível na ocasião de sua visita. Assim como pode faltar também a morcilla (R$ 58,90) para petiscar. Mas há outras alternativas da grelha, como o ojo de bife (R$ 119,90), corte bovino que vem com molho chimichurri, vinagrete, farofa e torrada de pão francês. Pena que a carne, vez ou outra, surja quase crua quando pedida ao ponto. Para pinicar a língua, vale temperar as empanadas de queijo com cebola ou de carne picadinha e bastante uva-passa (R$ 14,90 cada uma) com a ótima pimenta da casa. Assim como o quase vizinho SóShots & Gin Club, o Vaca Véia está para ganhar uma filial em Pinheiros num complexo com os dois bares mais a casa de sucos Madureira (Rua Ferreira de Araújo, 267).

Informações checadas em outubro de 2022.

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