Urus
Tipos de Restaurantes: Carnes, Carnes
Endereço: Praça do Vaticano, 321 - Jardim Europa - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 970720734
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 19:00
Faixa de preço: De R$266,00 a R$368,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (130), Levar vinhos (permite) (R$ 130,00)
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Resenha por Arnaldo Lorençato
Neste ano, os proprietários da churrascaria originária de Mato Grosso contrataram a consultoria do chef Benoît Mathurin. No upgrade do cardápio feito pelo cozinheiro francês, dono do Esther Rooftop, entram os bolinhos de milho e mandioquinha defumados com geleia de frutas vermelhas (R$ 37,00), no formato de uma bolota cremosa. A barriga de porco na forma de um torresmo carnudo vem com caramelo de kanjinjin, um licor artesanal de origem africana produzido no interior de Mato Grosso (R$ 72,00). É dos melhores o assado de tira (R$ 199,00) (vem com farofa de banana típica do estado e chimichurri), que pode vir com risoto vegetariano de laranja-baía e castanha-de-caju (R$ 57,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
