Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

O jovem empresário Leo Henry, do La Casserole, abriu, do outro lado do Largo do Arouche, um bar de pegada diferente do classicão francês. O Térreo Bar, montado com o sócio Alex Ferrer sob um prédio de apartamentos, tem atmosfera jovem e descolada. Há lugares no pequeno salão, mas a galera prefere as mesinhas da área externa enquanto prova drinques como o bom esquerda caviar (rum, Fernet Branca, xarope de cola, Angostura e espumante; R$ 23,00), inspirado no cuba libre. Também merece ser pedido o corpse reviver #2 (R$ 23,00), de gim, licores Lillet Blanc e triple sec, limão-taiti e aroma de absinto. Muito bem preparado, o croque monsieur (R$ 19,00), sanduíche de presunto e queijo parmesão gratinado com bechamel, não nega o DNA francês.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

O jovem empresário Leo Henry, do La Casserole, abriu, do outro lado do Largo do Arouche, um bar de pegada diferente do classicão francês. O Térreo Bar, montado com o sócio Alex Ferrer sob um prédio de apartamentos, tem atmosfera jovem e descolada. Há lugares no pequeno salão, mas a galera prefere as mesinhas da área externa enquanto prova drinques como o bom esquerda caviar (rum, Fernet Branca, xarope de cola, Angostura e espumante; R$ 23,00), inspirado no cuba libre. Também merece ser pedido o corpse reviver #2 (R$ 23,00), de gim, licores Lillet Blanc e triple sec, limão-taiti e aroma de absinto. Muito bem preparado, o croque monsieur (R$ 19,00), sanduíche de presunto e queijo parmesão gratinado com bechamel, não nega o DNA francês.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• Térreo Bar