Tem Umami!
![Fachada de padaria instalada na galeria do Edifício Copan](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Fachada_1.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1000&h=667&crop=1)
Tipos de Comidinhas: Padarias
Endereço: Avenida Ipiranga, 200 - Galeria do Edifício Copan (loja 74) - Centro - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 953574422
Site: instagram.com/temumami
segunda-feira - Fechado
terça-feira 11:00 - 19:00
quarta-feira 11:00 - 19:00
quinta-feira 11:00 - 19:00
sexta-feira 11:00 - 19:00
sábado 10:00 - 20:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (6)
![Fachada: pequena padaria instalada na galeria do Edifício Copan Fachada: pequena padaria instalada na galeria do Edifício Copan](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Fachada_1.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Panetone tradicional: com pedacinhos saborosos de doce de limão e laranja com a casca no lugar das frutas cristalizadas Panetone tradicional: com pedacinhos saborosos de doce de limão e laranja com a casca no lugar das frutas cristalizadas](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Panetone-tradicional_4.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Bolo de fubá: preparado com queijo muçarela Bolo de fubá: preparado com queijo muçarela](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Bolo-de-milho-cremoso_1.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
Resenha por Cintia Oliveira
No térreo da galeria do icônico edifício Copan, a micropadaria tem como estrela o panetone de fermentação natural e matéria-prima orgânica. A receita natalina é vendida o ano todo em fatia bem generosa e unidade inteira. Além da versão tradicional (R$ 20,00 a fatia; R$ 78,00 o inteiro), com frutas, a linha inclui o brasileiro (R$ 23,00 a fatia; R$ 89,00 o inteiro), de massa leve e adocicada, incrustada por pedaços azedinhos de cupuaçu desidratado, banana passa e chocolate de doce de leite. O menu inclui ainda o cannelé (R$ 10,00), docinho francês em versões como fubá com goiabada. Na mesma galeria, funciona a sorveteria da marca.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.