Tammy Montagna Delicious Patisserie

Resenha por Gabrielli Menezes

Canções da dupla Anavitória, de Caetano Veloso e de outros artistas colaboram para o clima sereno do lugar, que esbanja fofura e delicadeza. O cuidado se estende aos doces, bem vistosos, da americana Tammy Montagna. Alto, o bolo de Nutella tem massa densa de chocolate e duas camadas do recheio de musse de creme de avelã. Suspiros em tamanho míni vão na decora- ção. A cheesecake, levemente ácida, tem cobertura de frutas vermelhas. A fatia de cada um dos doces sai por R$ 15,00. Pule a tortinha de limão (R$ 10,00), que pode apresentar massa grossa demais, e considere pedir o bolo simples de brigadeiro (R$ 10,00 a fatia). É fofinho e não leva açúcar em excesso, mas não tem dia certo para aparecer.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• doceria