Sofá Café – O Boticário Lab

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

As duas principais lojas da rede, ambas em Pinheiros, foram fechadas neste ano. Deram lugar a um novo endereço, menor e, infelizmente, sem quintal, mas no mesmo bairro e pertinho de onde ficava a matriz. No novo ambiente envidraçado, são servidos bons cafés, caso do flat white (duas doses de expresso e leite vaporizado cremoso; R$ 12,50) e do coado no filtro V60 (R$ 9,00 ou R$ 11,00, a depender do grão). Inaugurou em outubro uma unidade na Vila Buarque (Rua Jaguaribe, 258), que abriga a torrefação de grãos e a sede do projeto social Fazedores de Café. Há ainda duas lojas, uma em O Boticário (Rua dos Pinheiros, 315, Pinheiros) e outra no Cubo Itaú (Alameda Vicente Pinzon, 54, Vila Olímpia).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.