SnowFall Brasil

Resenha por Jennifer Detlinger

O ponto não pode ser mais desafiador. Entre duas sorveterias tradicionais italianas na Rua Oscar Freire, esta nova casa de origem coreana abriu as portas em janeiro. Bem diferente das vizinhas Bacio di Latte e Le Botteghedi Leonardo, a SnowFall não oferece opções cremosas. No lugar da massa, entram finas e delicadas raspas de gelo com leite que compõem a sobremesa batizada de neve ou bingsu na Coreia. Entre os oito sabores, saem-se melhor versões orientais, como a que combina pó de chá-verde, doce de feijão-azuki e pedaços de moti — um tipo de bolinho de arroz japonês. No extremo oposto, há uma sugestão de biscoito oreo e outra que junta pedaços de chocolate e cookies mais calda de avelã. Todas custam R$ 17,00, em tamanho pequeno, e R$ 23,00, o grande, que serve, fácil, fácil, duas pessoas. O menu traz ainda smoothies, waffles e macarons recheados de sorvete. Desses últimos, vale avisar, é bom passar longe. Bem melhor, o snowcup de frutas vermelhas (R$ 16,50) é azedinho, refrescante e se assemelha à uma raspadinha. No topo, vai ainda chantili de coco. Uma dica: senão gosta de ambientes concorridos, evite ir nos fins de semana, pois o salão costuma ficar cheio (famílias coreanas e jovens descendentes estão entre os maiores adeptos). É também quando permanece ligada uma máquina de neve artificial que faz a alegria da garotada.

Preços checados em 24 de fevereiro de 2016.

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