Sensory Coffee Roasters

Resenha por Cintia Oliveira

A cafeteria e torrefadora, que ganhou uma filial na região dos Jardins, oferece uma seleção de grãos como o chocolate, da variedade mundo novo da Fazenda Califórnia, em Jacarezinho (PR). Com ele é preparado o expresso (R$ 7,50), encorpado, mas com crema um tanto falhada. Coado na V60 (a partir de R$ 14,00), o capim-limão, da variedade catuaí vermelho vem do produtor Otavio Anesio de Castro, em Bueno Brandão (MG). As comidinhas, porém, deixam um pouco a desejar. O roll de parmesão (R$ 17,00), de sabor amanteigado, foi servido gelado na visita realizada.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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