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Saltas & Tapas

(Desde 2019)

Tipos de Bares: Latinos

VejaSP:

Endereço: Rua João de Sousa Dias, 281 - Campo Belo - Campo Belo - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 35544908

Site: saltasetapas.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (57)

Resenha por Saulo Yassuda

Uma antiga residência, com uma árvore no terraço repleto de mesas, oferece um mosaico de receitas de nações latino-americanas. México, Colômbia, Venezuela, Peru, Argentina, Uruguai, Chile e (por que não?) Espanha têm representantes no menu. Da Bolívia vem a salteña, uma variação da empanada. Tem de frango, carne, cogumelo e uma versão à baiana, a mais interessante delas, de bobó de camarão (R$ 20,00). A massa de banha, farinha e ovo é adoçada com um pouco de açúcar e colorida com urucum. Fica meio crocante e firme o suficiente para sustentar o recheio molhadinho, que sai do forno pelando e combina com os molhos de tomate com pimenta e o de amendoim com ají amarelo que o acompanham. Os fãs de drinques de café podem escolher o pingado (R$ 35,00), de rum, expresso, licor de laranja, bitters e espuma de leite com açúcar mascavo. Em junho, a marca abriu uma unidade em Moema (Avenida Miruna, 448, Moema, tel. 93475-4168).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

    Uma antiga residência, com uma árvore no terraço repleto de mesas, oferece um mosaico de receitas de nações latino-americanas. México, Colômbia, Venezuela, Peru, Argentina, Uruguai, Chile e (por que não?) Espanha têm representantes no menu. Da Bolívia vem a salteña, uma variação da empanada. Tem de frango, carne, cogumelo e uma versão à baiana, a mais interessante delas, de bobó de camarão (R$ 20,00). A massa de banha, farinha e ovo é adoçada com um pouco de açúcar e colorida com urucum. Fica meio crocante e firme o suficiente para sustentar o recheio molhadinho, que sai do forno pelando e combina com os molhos de tomate com pimenta e o de amendoim com ají amarelo que o acompanham. Os fãs de drinques de café podem escolher o pingado (R$ 35,00), de rum, expresso, licor de laranja, bitters e espuma de leite com açúcar mascavo. Em junho, a marca abriu uma unidade em Moema (Avenida Miruna, 448, Moema, tel. 93475-4168).

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.