Padaria da Esquina – Itaim Bibi

(Desde 2016)

Tipos de Comidinhas: Padarias

VejaSP:

Endereço: Rua Bandeira Paulista, 812 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 31676489

Site: lojadasesquinas.com.br

Horário:

segunda-feira 07:00 - 20:00

terça-feira 07:00 - 20:00

quarta-feira 07:00 - 20:00

quinta-feira 07:00 - 20:00

sexta-feira 07:00 - 22:00

sábado 07:00 - 22:00

domingo 07:00 - 17:00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (80)

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

No fim de março, o restaurateur Edrey Momo pôs um fim na unidade do Jardim Paulista. O espaço foi transformado numa filial da pizzaria 1900, negócio de sua família, mas parte do imóvel permanece como área de produção da padaria, que mantém o ponto no Itaim Bibi. No imóvel envidraçado de esquina, seguem como destaque pães e doces lusitanos, com as receitas do fundador, o chef Vítor Sobral, baseado em Lisboa. Entre as pedidas aparecem o pão água (R$ 19,90 o quilo), similar ao nosso francês, o integral com um pouquinho de grãos de chia por cima (R$ 45,00 o quilo) e o caco (R$ 35,00 o quilo), mais denso, feito de batata-doce. Quem quiser provar ali mesmo esse trio pode pedir a cesta (R$ 19,90), que traz ainda geleia de maçã com tomate e manteiga. Aquecido quando pedido, o pastel de nata (R$ 9,90) recebe um bom toque de raspas de limão.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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