Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Uma explosão de público desde a abertura, quatro anos atrás, esta casa do chef e sócio Rodolfo De Santis foi o ponto de partida para ele espalhar outros cinco endereços pelo Itaim Bibi, fora outros dois endereços que estão para chegar. O que faz o Nino Cucina tão disputado pelo público? Uma cozinha benfeita e de pedidas tradicionais. Depois de pedir o antepasto da casa (R$ 28,00), composto de ragu de linguiça, salada de batata com pepino e berinjela em pedaços grandes ao forno com vinagre balsâmico e aliche, acompanhado de focaccia assada na hora, experimente massas como o bucatini com um untuoso molho à matriciana (R$ 54,00) ou o ótimo ossobuco com risoto à milanesa (R$ 75,00). Disputam o paladar de quem gosta de açúcar a torta quente de chocolate cremosa no centro com sorvete de leite (R$ 32,00) e o tiramisu com generosa quantidade de café (R$ 28,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Uma explosão de público desde a abertura, quatro anos atrás, esta casa do chef e sócio Rodolfo De Santis foi o ponto de partida para ele espalhar outros cinco endereços pelo Itaim Bibi, fora outros dois endereços que estão para chegar. O que faz o Nino Cucina tão disputado pelo público? Uma cozinha benfeita e de pedidas tradicionais. Depois de pedir o antepasto da casa (R$ 28,00), composto de ragu de linguiça, salada de batata com pepino e berinjela em pedaços grandes ao forno com vinagre balsâmico e aliche, acompanhado de focaccia assada na hora, experimente massas como o bucatini com um untuoso molho à matriciana (R$ 54,00) ou o ótimo ossobuco com risoto à milanesa (R$ 75,00). Disputam o paladar de quem gosta de açúcar a torta quente de chocolate cremosa no centro com sorvete de leite (R$ 32,00) e o tiramisu com generosa quantidade de café (R$ 28,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• Descubra Itália
• restaurante