Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

Um corredor de geladeiras de portas transparentes, aquelas de supermercado, guardam as ótimas receitas da chef Ana Soares. São massas, carnes, molhos e doces, todos embalados para viagem. O ravioloni de carne assada (R$ 67,50, 500 gramas), de massa fina, tem o recheio aromatizado por limão-siciliano. Pode ser umedecido pelo delicado molho de cogumelos shimeji, shiitake e paris (R$ 51,00, 500 mililitros). Exposto em uma vitrine, o pão de azeite com sal grosso e alecrim vem na forma de um disco fofo. Custa R$ 19,00 a dupla. A chef mantém também a Loja de Fábrica da Mesa III (Rua Marco Aurélio, 154, Vila Roma- na, ☎ 3673-3448), com massas a preços mais em conta, e o serviço de delivery Portinhola, que entrega marmitas no almoço de segunda a sexta.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

Um corredor de geladeiras de portas transparentes, aquelas de supermercado, guardam as ótimas receitas da chef Ana Soares. São massas, carnes, molhos e doces, todos embalados para viagem. O ravioloni de carne assada (R$ 67,50, 500 gramas), de massa fina, tem o recheio aromatizado por limão-siciliano. Pode ser umedecido pelo delicado molho de cogumelos shimeji, shiitake e paris (R$ 51,00, 500 mililitros). Exposto em uma vitrine, o pão de azeite com sal grosso e alecrim vem na forma de um disco fofo. Custa R$ 19,00 a dupla. A chef mantém também a Loja de Fábrica da Mesa III (Rua Marco Aurélio, 154, Vila Roma- na, ☎ 3673-3448), com massas a preços mais em conta, e o serviço de delivery Portinhola, que entrega marmitas no almoço de segunda a sexta.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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