Manioca – Shopping JK Iguatemi
Tipos de Restaurantes: Cozinha variada, Variados
Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 - Terceiro piso - Vila Olímpia - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 974738994
segunda-feira 11:30 - 15:30 - 17:00 - 22:00
terça-feira 11:30 - 15:30 - 17:00 - 22:00
quarta-feira 11:30 - 15:30 - 17:00 - 22:00
quinta-feira 11:30 - 15:30 - 17:00 - 22:00
sexta-feira 11:30 - 16:00 - 18:30 - 23:00
sábado 11:30 - 23:00
domingo 12:00 - 21:00
Faixa de preço: De R$199,00 a R$288,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (208), Levar vinhos (permite) (R$ 120,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Com três endereços paulistanos, o Manioca virou uma referência em cozinha despretensiosa de qualidade. Trata-se de um trabalho bem azeitado da chef Helena Rizzo, mentora das receitas, com a colega Thaís Alves, que fica no dia a dia e põe as casas nos trinques. Em particular, chama atenção o trabalho que a dupla desenvolve na unidade do Shopping JK Iguatemi, que nasce com um menu de pratos criados especialmente para lá e puxa a quarta estrela do COMER & BEBER. São pedidas como as ostras frescas com granita de cambuci e maçã verde e vinagrete (R$ 57,00, quatro unidades), numa combinação que acentua a salinidade dos moluscos. No capítulo de grelhados, a cafta de cordeiro ao chimichurri de hortelã vai com batata-doce, coalhada seca e salada de rúcula, cebola-roxa, romã e pistache mais pão naan na brasa (R$ 105,00). Uma surpresa especial para o arremate: uma sobremesa vegana de primeira. É o cremoso de abacate com chocolate, pralinê de sementes e crumble de chocolate queimado com manteiga de amendoim e cacau (R$ 46,00), sedoso e intenso.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
