Madero Container

Resenha por Gabrielli Menezes

As unidades da rede de lanchonetes não podem ser mais informais: são montada em contêineres. No serviço, predomina o mesmo estilo. O cliente deve ir a um totem para escolher os sanduíches e pagar por eles. Feito o pedido, o público recebe itens como o hambúrguer de 180 gramas, que ganha acompanhamentos diversos e vai sempre dentro do pão tipo francês redondo. O que leva o nome da casa custa R$ 39,00 e inclui no recheio queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate. A vantagem é que estão inclusas uma porção de fritas e uma bebida, que pode ser refrigerante, chá ou limonada. Além de três unidades nesse modelo, o chef paranaense Junior Durski, proprietário do negócio, tem outros dez restaurantes na capital. Chamados de Steak Houses, contam também com pratos de carne, massas, saladas e peixes. No fim de 2018, a rede ganhou outra casa-irmã, o Jeronimo. Trata-se de versão de hamburgueria voltada para o público jovem com preços mais em conta.

As informações foram checadas entre agosto e novembro de 2019.

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