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Le Manjue Organique

(Desde 2007)

Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Variados

VejaSP:

Endereço: Rua Domingos Fernandes, 608 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30340631

Horário:

segunda-feira 11:30 - 23:00

terça-feira 11:30 - 23:00

quarta-feira 11:30 - 23:00

quinta-feira 11:30 - 23:00

sexta-feira 11:30 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00

Nos feriados funciona das 12h à 0h.

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (65), Levar vinhos (permite) (R$ 65,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Se por um lado o chef Renato Caleffi tem o mérito de se preocupar com a origem dos ingredientes que serve no Le Manjue, por outro ele freou a criatividade e quase não faz mudanças no cardápio. Troca no máximo massas de antigos pratos. É o caso do talharim ao pistache, que vem afogado em molho cremoso com cubos de salmão mais farofinha de pão (R$ 62,00). Embora tenha excesso de molho, revela sabor agradável. Com uma apresentação atraente, o arroz amazônico (R$ 56,00), feito com cateto tricolor, reúne sem muita harmonia tofu orgânico defumado em cubos, tomatinho, castanha-de-caju e folhas (R$ 56,00). Uma pedida sem erro é a casquinha de siri (R$ 44,00), com a farofinha e a pimenta servidas separadamente. No almoço, opera com um bufê de saladas (R$ 48,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    Se por um lado o chef Renato Caleffi tem o mérito de se preocupar com a origem dos ingredientes que serve no Le Manjue, por outro ele freou a criatividade e quase não faz mudanças no cardápio. Troca no máximo massas de antigos pratos. É o caso do talharim ao pistache, que vem afogado em molho cremoso com cubos de salmão mais farofinha de pão (R$ 62,00). Embora tenha excesso de molho, revela sabor agradável. Com uma apresentação atraente, o arroz amazônico (R$ 56,00), feito com cateto tricolor, reúne sem muita harmonia tofu orgânico defumado em cubos, tomatinho, castanha-de-caju e folhas (R$ 56,00). Uma pedida sem erro é a casquinha de siri (R$ 44,00), com a farofinha e a pimenta servidas separadamente. No almoço, opera com um bufê de saladas (R$ 48,00).

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.