La Vera Pasta

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

A loja é bem pequena, mas seu portfólio é grande. Dá para montar uma refeição completa, que pode começar pela berinjela em conserva (R$ 23,20, 180 gramas) e se encerrar com strudel de maçã (R$ 52,50, 550 gramas). Entre essas duas etapas, podem entrar massas secas, como pappardelle (R$ 12,20), e recheadas, embaladas a vácuo em porções para duas pessoas. O agnolotti ganha versões de ricota, gorgonzola e nozes (R$ 33,90) e de abóbora e pinoli, mais um discreto gengibre (R$ 40,90). Em vidros de 500 gramas, há molhos como o de tomate fresco (R$ 30,10) e o branco com alho-poró (R$ 29,70).

Preços checados em setembro de 2017.

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