La Guapa Empanadas – Jardins

Resenha por Larissa Zapata

Com uma unidade no bairro dos Jardins, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg é especializada no salgado clássico da gastronomia latino-americana. Há diversas opções de empanadas como a sofia, que combina carne suína e bovina, manjericão, muçarela, tomate, pimenta-calabresa e bastante molho. Entre as opções tradicionais, destacam-se a toscana, com linguiça e queijo muçarela, e a salteña, de carne, azeitonas, ovo e batata cozida.

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